Вас мучает вопрос, какой десерт приготовить, что бы он был не просто вкусный, но и полезный? Ну конечно же это Запеканка из творога с изюмом. Вашего ребенка не придется упрашивать скушать полезный творожок, а вторая половинка одарит комплиментами.
Воздушная запеканка из творога – это отличное начало нового дня. Она придаст сил, обогатит организм полезными веществами, а вам подарит приятное послевкусие.
Пышная запеканка из творога без муки пригодится и во время диеты, просто используйте обезжиренный творог.
Ингредиенты для творожной запеканки:
- Творог – 600 г;
- Яйца – 3 шт.;
- Манная крупа – 80 г (4 ст.л);
- Сахар – 100 г;
- Изюм – 300г;
- Сода, уксус для гашения;
- Сметана, варенье, ягоды – для украшения.
Как сделать запеканку из творога в духовке:
- Изюм промоем под проточной водой, и зальем кипятком для размягчения.
- Отделим белки и желтки.
- В миску выкладываем творог, желтки, сахар, манную крупу.
- Соду гасим уксусом и добавляем к основным ингредиентам.
- Добавляем размягченный изюм, тщательно перемешиваем.
- Взбиваем белки с помощью миксера до образования густой пены. Для этого перед взбиванием добавить щепотку соли.
- Что бы запеканка была воздушной, переливаем пену к основным ингредиентам и аккуратно, не спеша перемешиваем.
- Выкладываем получившуюся массу в смазанную маслом форму.
- Выпекаем на среднем огне до образования золотистой корочки.
Вот вы и узнали простой рецепт творожной запеканки в духовке с которым справится даже ребенок.
Приятного аппетита!
Калорийность 100 г запеканки творожной – 168 Ккал.
