Салат с копченым мясом и капустой Овощная грядка состоит из овощей и зелени, которые легко найти в огороде. Этот салат частый гость на дачном ужине. Содержание витамином и полезных веществ в молодых овощах и зелени делают его просто необходимым для поддержания жизненного тонуса.
Овощной салат с мясом, легок в приготовлении, пикантность копченого мяса ярко раскроет разнообразный вкус всех овощей.
Овощной салат с мясом, продукты для приготовления:
- копченое мясо –200 г,
- молодая капуста –200 г,
- листья салата –200 г,
- огурец – 1 шт,
- помидор – 1 шт,
- зеленый горошек – 1 стакан,
- сок лимона – 2 ст.л.,
- растительное масло (желательно оливковое) – 4 ст.л.,
- зелень, соль.
Приготовление салата с копченым мясом и овощами:
- Капусту тонко нашинковать, посолить, немного помять.
- Мясо нарезать кубиками.
- Листья салата нарвать руками.
- Помидор и огурец нарезать кубиками.
- Зелень измельчить.
- Все ингредиенты смешать, не забудьте про зеленый горошек. Заправить растительным маслом с лимонным соком.
- Выложить в салатник. Более эффектно овощные салаты с мясом смотрятся в прозрачном салатнике, где видны все сочетания ярких цветов молодых овощей.
Приятного аппетита!
Калорийность овощного салата с копченым мясом – 115 Ккал
Простой и доступный рецепт, вот только не понятно, какое именно мясо нужно в этот салат. Или же подойдет абсолютно любой в этот салат?
Кстати впервые в рецептах встретил совет по работе с листьями салата, обычно все пишут нарезаем, а вы рвете руками, надо будет попробовать, никогда не задумывался об этом!
Мясо используете на свой вкус, мы чаще всего кладем копченые куриные окорочка. А салат мы рвем руками, подсмотрела в кулинарном шоу.
Очень хороший и простой рецепт зеленого салата. Аппетитно и всегда актуально на столе. А копченое мясо можно заменять на другие мясные продукты ( мясо курицы, креветки, рыба…) Вообщем можно играть с продуктами в зависимости от настроения и наличия продуктов.