Рецепт салата из шампиньонов и фасоли пополнит вашу копилочку постных блюд. Простой салат с красной фасолью разнообразит меню людей, которые придерживаются поста. Если у вас нет красной фасоли, замените ее на белую, и тогда рецепт салата с белой фасолью консервированной не подведет вас.
Какую использовать фасоль выбор за вами но, по мнению некоторых ученых в красной фасоли содержание антиоксидантов больше. Также доказано, что при приготовлении нашего боба, его полезные качества не теряются.
Фасоль обладает необходимыми для человека белками, аминокислотами и витаминами, она является основным ингредиентом диетических блюд. А салат с фасолью без майонеза поможет вкусно кушать и не набирать лишние килограммы.
Салат из маринованной фасоли – продукты для приготовления
- Фасоль (можно консервированную) –200 г;
- Маринованные шампиньоны –200 г;
- Маслины (я заменил маринованными огурцами) -200 г;
- Красный лук – 1 головка;
- Зелень;
- Уксус;
- Растительное масло;
- Соль, перец.
Как приготовить салат из фасоли:
Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности. Или использовать консервированную фасоль.
- Грибы нарезать пластинами.
- Маслины (воду слить, но не выливать, пригодится для заправки) нарезать кружками. Можно использовать маринованные огурчики нарезать пластинами.
- Красную луковицу нарезать полукольцами.
- Зелень измельчить.
- Подготовить заправку: в жидкость из под маслин добавить растительное масло и уксус по вкусу.
- Все ингредиенты перемешать, добавить соль, молотый перец, полить заправкой.
Приятного аппетита!
Вы убедились, что салат из фасоли консервированной рецепты простые в приготовлении, а теперь и проверим пищевую ценность нашего салата.
Калорийность салата из фасоли и грибов:
Белки – 4,91 г
Жиры – 7,94 г
Углеводы – 13,74 г.
Калорийность – 145 Ккал
