Сегодня я поделюсь рецептом вкусного салата с кальмарами. Его можно готовить на праздник, а можно побаловать себя и на семейном ужине. Салатик получается нежный и воздушный.
Главным ингредиентом является полезный морепродукт кальмар. При покупке, остановите свой выбор на не чищенных дальневосточных тушках, они сочные и нежные. Чтобы кальмары получились мягкими, а не резиновые, варить их надо не больше 3 минут.
Кальмары считаются диетическим продуктом, способствует снижению холестерина в крови, а также, благодаря большому содержанию белка, они способствуют развитию мышечной массы.
Попробуйте этот рецепт, и салат с кальмарами станет постоянным блюдом в вашем меню.
Ингредиенты для приготовления салата с кальмарами, свежим огурцом и кукурузой:
- Кальмары – 0,5 кг;
- Крабовые палочки – 250 г;
- Свежий огурец – 2 небольших (200-300 г);
- Яйца – 3 шт.;
- Кукуруза консервированная – 1 банка;
- Майонез – 100 г;
- Зелень.
Подробный рецепт салата с кальмарами с фото:
- Кальмары почистим и кинем в кипящую воду. Варим 2 мин. после закипания воды. Долго варить кальмары не стоит, они превратятся в безвкусную резину.
- Яйца сварим вкрутую и остудим.
- Нарежем кальмары соломкой.
- Нарежем крабовые палочки.
- Огурец нарежем соломкой.
- Вареные яйца очистим от скорлупы и натрем на крупной терке.
- Зелень измельчим.
- Все ингредиенты смешаем в глубокой посуде, добавим кукурузу и заправим майонезом.
Приятного аппетита!
Калорийность салата с кальмарами, свежим огурцом и кукурузой
100 г – 190 Ккал
