Пришло время пикников, и какой же пикник без традиционных пива и шашлыка,а подчеркнет и разнообразит вкус основного блюда салат из маринованной капусты. В этой и других статьях вы найдете множество рецептов закусок к пиву.
А теперь немного конкретики, в этой статье вы найдете рецепт не только вкусной, но и полезной закуски из квашенной капусты. Почему полезной?
Полезные свойства квашеной капусты:
- Квашенная капуста обладает противовоспалительными, общеукрепляющими, бактерицидными, обезболивающими и антиканцерогенными свойствами.
- Введение в ваш рацион капусты поможет улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и нормализировать сахар в крови.
- Существует мнение что квашенная капуста препятствует делению злокачественных клеток, особенно если это касается опухолей молочных желез, кишечника, легких.
- Капуста квашенная придает коже бархатность, избавляет от угревой сыпи, обесцвечивает пигментные пятна.
А теперь перейдем к рецепту нашей закуски.
Продукты для приготовления салата с квашенной капустой:
- 100 г квашеной капусты,
- 2 маринованных огурца,
- 200 гр. маринованных шампиньонов,
- 2 дольки чеснока,
- 1 сладкий перец,
- 1 чайная ложка сахара,
- 3 столовых ложки растительного масла,
- петрушка, соль.
Салат с квашеной капустой рецепт:
- Порезать грибы средними кусочками.
- Маринованные огурцы нарезать полукружочками.
- Квашеную капусту немного измельчить.
- Перец нарезать соломкой.
- Чеснок измельчить.
- Все подготовленные ингредиенты перемешать.
- Заправить салат растительным маслом, добавить сахар, соль, перемешать.
- Выложить в салатник и украсить измельченной зеленью петрушки
Приятного аппетита!
Салат из квашеной капусты калорийность 100 г продукта – 70 Ккал
Хорошее начало, удачи Вам в дальнейшем.
Большое спасибо за рецепт!Получилась очень вкусная капуста,ну просто пальчики оближешь.И главное готовить этот салат, одно удовольствие,легко и быстро.Успехов Вам!Очень замечательный и полезный сайт!