Райское наслаждение – печенье из кокосовой стружки. Рецепт с фото

Сегодня мой рецепт не останется без внимания любителей «райского наслаждения». Речь пойдет о рассыпчатом печенье из кокосовой стружки.

Приготовление не займет много времени, не требует кулинарного опыта, а продукты найдутся в обычном холодильники, ну или точно в супермаркете. Также преимуществом данного рецепта является его экономичность.  Приготовление печенюшек не ударит по карману, но будет приятным поводом к семейному чаепитию.

Из указанных ингредиентов у меня получилось 23 шарика. Их съели моментально, поэтому если планируете ужин более чем на 4 человек, советую увеличивать порцию.

Сегодня рецепт печенья из кокосовой стружки я знаю без подсказок, потому что ребенок требует его постоянно. Предлагаю приступить к приготовлению.

Ингредиенты для печенья из кокосовой стружки:

• Кокосовая стружка – 100 г;
• Маргарин – 100 г;
• Яйца – 2 небольших;
• Сахар – 100 г;
• Мука – 150-200 г;
• Сода (гашенная) – 1 ч.л.

Печенье из кокосовой стружки. Рецепт с фото

1. Маргарин оставим в тепле, чтобы он стал комнатной температуры. Смешаем маргарин с сахаром.
2. Добавим яйца. Все перемешаем.
3. Добавим кокосовую стружку. Тщательно все перемешаем.
4. Подсыпаем муку, гашенную соду и замешиваем не сильно крутое тесто.

   

   

5. Отрываем от общего теста кусочек, размером с грецкий орех и выкладываем на противень (смазанный маргарином и простеленный пекарской бумагой). Так формируем печенье. Выкладывать стоит на расстоянии , так как в процессе выпечки тесто поднимется где-то в 2 раза.

6. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Приятного аппетита!!!!

Калорийность печенья из кокосовой стружки

100 г – 420 Ккал