Салат с кальмарами самый вкусный и простой, известный с детства и вызывает воспоминания счастливого праздника. Как приготовить салат из кальмаров? Очень просто, количество ингредиентов минимальное, а оригинальность блюду придаст сервировка в тарталетках.
Самый главный вопрос как варить кальмары для салата? Важно их не переварить, иначе они станут жесткими. Для этого в кипящую воду закидываем кальмары и варим 3 минуты.
Легкий салат с кальмарами станет палочкой выручалочкой, когда необходимо сообразить закуску по быстрому.
Продукты для приготовления салата с кальмарами:
- кальмары –300 г,
- яйца – 5 шт.,
- майонез –150 г,
- тарталетки,
- красная икра, оливки – для украшения,
- зелень.
Приготовление салата из кальмар:
- Отварить кальмары, для этого в кипящую воду закинуть кальмары и проварить 3 мин.
- Сварить яйца «в крутую».
- Вареные кальмары нарезать мелкими кубиками. Можно измельчить в блендере или в мясорубке.
- Яйца нарезаем кубиками или измельчаем в блендере или в мясорубке.
- Зелень мелко рубим.
- Все ингредиенты выкладываем в глубокую миску и заправляем майонезом. Все тщательно перемешиваем.
- Полученный салат выкладываем чайной ложкой в вафельные тарталетки и украшаем оливками и икринками.
Приятного аппетита!
Калорийность 100 г салата с кальмарами – 120 Ккал
Мясо кальмара – уникальное по своему составу. В нем содержится хорошо усваиваемый человеческим организмом белок и нет насыщенных жирных кислот. Представляю вам один из рецептов салата с кальмарами, курицей, зеленью.