Очень вкусный салат из вареной печени – Пчелка

Украшения из черных и зеленых маслин в форме пчелок делает салат из вареной печени – пчелка, аппетитным как внутри, так и  снаружи. А соединение печени и моркови делает салат не только вкусным, но и полезным.

Приготовьте салат пчелка, а украшение поручите своему ребенку, и вы весело проведете время. А за столом вам не придется уговаривать свое чадо съесть кусочек, он будет «лопать» с удовольствием и аппетитом.

Продукты для приготовления салата из Пчелка:

• печень –500 г,
• картофель – 4 шт.,
• морковь –  1 шт.,
• яйца – 3 шт.,
• лук репчатый –500 г,
• майонез –200 г,
• сливочное масло –200 г,
• растительное масло – ст.л.,
• оливки черные, зелень и чипсы – для украшения,
• соль, перец

Салат из печенки, рецепт приготовления:

1. Печень отварить до готовности, воду слить, остудить.
2. Картофель и яйца отварить до готовности.
3. Лук измельчить и обжарить в растительном масле до появления золотого цвета.
4. В лук добавить сливочное масло, соль, перец и жарить 2 мин., затем снять с огня и остудить.
5. Салат выкладываем слоями:

• первый слой – измельченная в блендере печень, приправленная солью и перцем по вкусу. Обильно смазать слой – маслом с луком;
• второй – протертый на мелкой терке картофель. Сверху сетка из майонеза.
• третий – тонкий слой перетертой на мелкой терке моркови. Сетка из майонеза.
• четвертый слой – яйца потертые на терке. Майонез

Все слои повторить 2-3 раза. Печеночные слои обильно смазывать маслом с луком, тогда печень не будет сухой. Приготовленное блюдо не утрамбовывать, что бы салат из вареной печени – Пчелка был воздушным.

6. Украсить салат яйцом, зеленью, оливками и чипсами. Желательно из оливок сделать пчелок.

Приятного аппетита!

Салат пчелка, калорийность 100 г продукта – 190 Ккал