Запеченные сосиски с сыром

27/12/2016

Сегодня, предлагаю приготовить очень простое блюдо – сосиски запеченные с сыром. Мы их готовили, как закуску под пиво, но это блюдо универсальное. Сосиски с сыром можно предложить на завтрак, к тому же его очень любят дети.

Наша закуска готовится очень быстро и не требует кулинарных навыков. Если у вас нет духовки, запечь сосиски можно в микроволновке, правда у вас не получится аппетитной золотистой корочки, но на вкус это не повлияет.

Если вы готовите блюдо как закуску под пиво или другие взрослые напитки используйте горчицу или острый соус, если для детей, кетчуп лучше выбрать мягкий, детский.

Если приготовить сосиски с сыром, как обеденное блюдо, идеальным гарниром будет пышное картофельное пюре.

Покупая сосиски, выбирайте небольшие, они получаются более аккуратные и их удобно кушать. Очень важную роль играет качество основного ингредиента, сосиски должны быть качественными, упругими и вкусными.

Ингредиенты для запеченных сосисок с сыром:

Сосиски – 1 кг;
Сыр – 300 г;
Горчица или кетчуп.

Рецепт приготовления сосисок с сыром, запеченных в духовке с фото:

Натрем сыр на терке. Сыр должен хорошо плавиться.
С сосисок снимает пленку и надрезаем. Края не прорезаем и следим, чтобы не повредить «донышко» сосиски. Если у вас большие сосиски их можно разрезать на несколько частей.
В разрез кладем горчицу или кетчуп. Я использовал дижонскую горчицу, она мягкая и придает пикантный вкус. Если у вас обычная острая горчица, немного промажьте бортики, главное не переборщите. Ели вы не любитель горчицы, можно использовать любимый кетчуп или соус.
Также в разрез кладем тертый сыр. Сыр должен находится и сверху сосиски, чтобы при запекании у нас образовалась аппетитная корочка.
Подготовленные сосиски выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекаем до появления сырной корочки.