Рулет из лаваша МИМОЗА. Рецепт с пошаговыми фотографиями

25/04/2017

Все мы любим рулеты из лаваша, у каждой хозяйки есть свои любимые варианты начинки. Это удобное и вкусное блюдо. Его можно выкладывать как на праздничный стол, так и взять на пикник.

Сегодня мы соединим салат Мимоза и лаваш и ….у нас получится – рулет из лаваша Мимоза.

Закуска получается нежная и сочная. Мы обожаем разнообразные рулетики с лавашем, поэтому пытаемся частенько готовить и выискиваем интересные и вкусные начинки. Данный рулет выкладывается слоями, и получается не просто вкусный но и красивый.

Ингредиенты для рулета из лаваша Мимоза

Лаваш – 3 шт. (если лаваши сильно длинные, их можно разрезать на две части)
Сардина в масле – 1 банка;
Яйца – 4 шт.;
Сыр (твердый, плавленый, колбасный) – 250 г;
Майонез – 250 г;
Зелень

Приготовление рулета из лаваша Мимоза:

Яйца помоем и сварим вкрутую. Остудим под холодной водой и очистим от скорлупы.
Яйца натрем на средней терке.
Сыр натрем на средней терке.
Сардину перетрем вилкой. Жидкость с консервы можно сливать не всю, смотрите чтобы начинка не была сильно жидкая, иначе лаваш может размякнуть.
Зелень мелко нашинкуем.
Берем лаваш или если у вас сильно длинный (как у меня) разрезаем на две части и берем половинку. Смазываем 1/3 майонеза, распределяя его ровным слоем.
Выкладываем на лаваш размятую сардину и немного присыпаем зеленью.
Сворачиваем в рулет, стараемся чтобы он получился поплотней.
Берем второй кусок лаваша, смазываем 1/3 майонеза. Сверху выкладываем натертые яйца, немного присыпаем зеленью.
На край кладем предыдущий рулет с рыбой, о оборачиваем его лавашем с яйцами.
Берем следующий лаваш. Наносим на него остатки майонеза, сверху выкладываем сыр и немного зелени. На край кладем уже двухслойный рулет и оборачиваем его третьим сырным слоем.
Готовый рулет из лаваша Мимоза заворачиваем в полиэтиленовую пленку и убираем в холодильник настаиваться и пропитываться на 5 часов (а лучше на ночь).
Готовые пропитанные рулеты нарезаем на кусочки и подаем на стол.