Давно ли вы посещали заведения быстрого питания и травили свой организм вкуснейшими блюдами фастфуда? Предлагаю не бежать в закусочные, а приготовить самим, почти не вредный хот дог с сочной сосиской и пикантной морковкой.
Самый важный ингредиент в нашем блюде, это конечно сосиска. От ее вкуса зависит все. Выбирайте сосиски свежие, упругие и качественные.
Не мало важна и булочка. Выбираем длинную, свежую и ароматную.
По правилам, хот дог едят стоя, на весу, держа в руках. После такого перекуса у меня на одежде появляются трудно выводимые пятна, а дома можно расслабиться сидя в любимом кресле перед телевизором с тарелкой вкуснейших бутербродов.
Существует большое количество разнообразных рецептов, я предлагаю самый простой, с продуктами, которые легко найти в любом магазине. Если вы не любите морковь, ее можно заменить любым овощным салатом.
Ингредиенты для хот дога с корейской морковкой:
- Сосиски – 4 шт.;
- Булочки (маленькие багеты) – 4 шт.;
- Корейская морковь – 200 г;
- Сыр – 150 г;
- Майонез – 100 г;
- Огурец маринованный – 0,5 шт.;
- Перец болгарский – 1/3 шт.;
- Кетчуп – 50 г;
- Горчица с зернами – 20 г.
Рецепт приготовления хот дога с корейской морковью с фото:
-
Очень мелко нарежем кусочек маринованного огурца и кусочек перца. Майонезный соус делать не обязательно, конечно можно использовать просто майонез, но огурец и перец придают нашему блюду необычность и пикантность.
- В майонез добавляем измельченный огурец и перец. Перемешиваем.
- Берем булочку и делаем продольный надрез.
-
Если внутри булки много «мякиша» его лучше немного выбрать, иначе большое количество хлеба забивает вкус сосиски, в этом я убедился на собственном примере.
-
Внутрь булочки кладем немного горчицы. У меня горчица дижонская, она не острая, если вы используете обычную, кладите ее по вкусу.
- Смазываем все внутренние стенки булки майонезным соусом.
- Вкладываем корейскую морковь.
- Внутрь булки вталкиваем сосиску, если у вас сосиска намного больше булки, обрежьте кончик.
-
Сверху сосиску смазываем немного кетчупом, засыпаем сыром и ставим в микроволновку до плавления сыра. Можно хот доги подпечь в духовке, разогрейте заранее духовой шкаф и поставьте бутерброды на 5-10 мин. до полного расплавления сыра.
Приятного аппетита!
Калорийность хот дога с корейской морковью –
100 г – 290 Ккал