Салаты

Салат с редиской и огурцом и яйцом

Салат с редиской и огурцом и яйцом

Редис это первый овощ, который появляется на нашем весеннем столе. За долгий зимний период мы очень скучаем за свежими сочными овощами, наш организм устает от тяжелой пищи и с удовольствием принимает легкие салатики. Кроме того, редиска манит своим ярким цветом. И еще могу добавить, что именно ранняя редиска самая вкусная, она не пустая и не горькая.

Сегодня мы приготовим салат с редиской и огурцом и яйцом, также в состав салата входим зелень. Заправлять наше блюдо будем заправкой из растительного масла, горчицы и лимонного сока. Если вы любитель майонеза, можно воспользоваться и им.

Ингредиенты для приготовления салата с редиской и огурцом и яйцом:

  • Редиска – 300 г;
  • Огурец – 300 г;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Зеленый лук, укроп, петрушка;
  • Растительное масло – 4 ст.л.
  • Горчица – 0,5 ч.л.;
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Соль, черный молотой перец.

Рецепт салата с редиской и огурцом и яйцом:

  1. Яйца помыть и отварить вкрутую, т.е. после закипания воды 5-7 мин. Опустить яйца в холодную воду.Яйца отварить
  2. Редиску тщательно вымыть, удалить хвостики, нарезать плоскими кусочками.Нарезать редиску
  3. Огурец тщательно вымыть и нарезать полукольцами.Нарезать огурец
  4. Зеленый лук, петрушку и укроп промыть и мелко нашинковать.Зелень нашинковать
  5. Остуженный яйца очистить от скорлупы и нарезать небольшими кусочками.Нарезать яйца
  6. Все ингредиенты смешать в глубокой миске.Все ингредиенты смешать
  7. Готовим заправку. Для этого смешаем растительное масло, которое можно заменить на оливковое, горчицу, соль, перец и лимонный сок.
  8. Заправим салат готовой заправкой. Все тщательно перемешаем.Салат с редиской и огурцом и яйцом

Приятного аппетита!

Калорийность  салата с редиской и огурцом и яйцом

100 г — 97  Ккал

Меню:
recipe image
Рецепт:
Салат с редиской и огурцом и яйцом
Имя автора:
От:
Общее время:
Рейтинг:
51star1star1star1star1star На основании 1 Отклика(ов)
0
0
0
0
0
Total
0
Shares