Салаты

Салат Грибная поляна с курицей

салат с грибами и куриной грудкой рецепт

Предлагаем рецепт слоеного салата с курицей и грибами – Грибная поляна, который мы готовили на пикник. Очень удобен при перевозке и симпатичный на столе. А самое главное, актуален на зеленой поляне.

Перевозили салат в обычной кастрюле, а потом, за столом, выложили на блюдо, просо перевернув кастрюлю. Получилась грибная поляна, с грибочками, которые как живые росли на полянке, детки были в восторге.

Также можно приготовить салат с копченой курицей и маринованными грибами, для это замените отварное мясо копченым.

Салат с грибами и куриной грудкой рецепт. Вам потребуется:

  • Куриная грудка отварная (можно использовать любое другое мясо) –300 г;
  • Плавленые сырки – 2 шт.;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Огурцы маринованные – 2 шт.;
  • Шампиньоны маринованные (красивые, целые) – 1 банка;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Майонез –200 г;
  • Соль, зелень.

Как приготовить салат грибная поляна

Салат выкладывать слоями.

  1. Отварить морковь и картофель.
  2. Глубокую посуду, желательно с ровными бортами, выкладываем пищевой пленкой, что бы легко выложить салат.
  3. Выкладываем на дно шампиньоны шапками вниз. Выкладывать грибы необходимо плотно, аккуратно, заполнить полностью дно.
  4. Лук нарезать полукольцами, замариновать в уксусе (1:2 с водой). Выложить сверху грибов.
  5. Следующий слой из вареной моркови, которую натираем на крупной терки. Смазываем майонезом.
  6. Маринованные огурцы нарезать тонкими полукольцами и выложить сверху моркови, смазать майонезом.
  7. Затем идет слой вареного мяса, нарезанного брусочками. Майонез
  8. Потереть сырки на крупной терки, выложить на мясо, смазать майонезом.
  9. Картофель трем на терке  выкладываем на сыр, добавляем майонез.
  10.  На картофель выкладываем слой натертых вареных яиц. Майонез.
  11. Салат оставить в холодильнике на 12 часов.
  12. Перед употреблением накрыть плоским блюдом большего размера и перевернуть. Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Салат с курицей грибами и маринованными огурцами калорийность 100 г – 210 Ккаал

 

0
0
0
0
0
Total
0
Shares